slogan

+7-916-922-68-28

Пивной солодовый экстракт Muntons Continental Lager

1 550 руб.
Количество:
Артикул: нет
1 550 руб.
ПроизводительMuntons, Англия

Пивной солодовый экстракт Muntons Continental Lager. Рецепт приготовления пива.

1. Продезинфицируйте все оборудование, которое планируете использовать. Налейте в кастрюлю горячей воды и поставьте в нее банку с экстрактом на 5-10 минут для размягчения экстракта. После этого вылейте содержимое банки в емкость (бак) для брожения , добавьте 1 кг сахара или декстрозы.

2. Доведите объем жидкости до 22-23 литров, доливая чистую воду комнатной температуры. Лучше всего использовать бутилированную воду, вместо водопроводной, чтобы не вносить в пиво дополнительных неприятных привкусов. Тщательно перемешайте получившуюся жидкость  и проверьте, что все компоненты хорошо размешаны и температура жидкости не превышает 27 °C.

3. Высыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте емкость, и поставьте в теплое место 18-24 °C на 4-6 дней для брожения. Окончание брожения можно определить по гидрозатвору (отсутствуют пузырьки углекислого газа в воде) или с помощью ареометра. Показания конечной плотности должны быть ниже или равны по ареометру 2%.

4. Перелейте пиво при помощи сифона по бутылкам, оставляя на дне бродильной емкости весь осадок. В каждую бутылку для дальнейшего дображивания и карбонизации (пенистости) добавьте по одной чайной ложке с горкой  сахара или декстрозы, на бутылку 1 литр. Поставьте плотно закрытые бутылки в теплое место, через 2 дня переместите в прохладное темное место для созревания. Обычно это не менее 3-4 недель.

5. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня.

поделиться
Теги

Пивной солодовый экстракт Muntons Continental Lager. Рецепт приготовления пива.

1. Продезинфицируйте все оборудование, которое планируете использовать. Налейте в кастрюлю горячей воды и поставьте в нее банку с экстрактом на 5-10 минут для размягчения экстракта. После этого вылейте содержимое банки в емкость (бак) для брожения , добавьте 1 кг сахара или декстрозы.

2. Доведите объем жидкости до 22-23 литров, доливая чистую воду комнатной температуры. Лучше всего использовать бутилированную воду, вместо водопроводной, чтобы не вносить в пиво дополнительных неприятных привкусов. Тщательно перемешайте получившуюся жидкость  и проверьте, что все компоненты хорошо размешаны и температура жидкости не превышает 27 °C.

3. Высыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте емкость, и поставьте в теплое место 18-24 °C на 4-6 дней для брожения. Окончание брожения можно определить по гидрозатвору (отсутствуют пузырьки углекислого газа в воде) или с помощью ареометра. Показания конечной плотности должны быть ниже или равны по ареометру 2%.

4. Перелейте пиво при помощи сифона по бутылкам, оставляя на дне бродильной емкости весь осадок. В каждую бутылку для дальнейшего дображивания и карбонизации (пенистости) добавьте по одной чайной ложке с горкой  сахара или декстрозы, на бутылку 1 литр. Поставьте плотно закрытые бутылки в теплое место, через 2 дня переместите в прохладное темное место для созревания. Обычно это не менее 3-4 недель.

5. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад