slogan

+7-916-922-68-28

Винные дрожжи Berry для ягодных вин

120 руб.
Количество:
Артикул: нет
120 руб.

Данный штамм винных дрожжей был специально разработан для сбалансированной ферментации ягодных, сливовых и глубоких красных вин. Прекрасно работает с малиной, черникой и красным виноградом. Максимально раскрывают аромат вашего сырья, придают вину глубокий и сложный вкус. Легкое пряное и пикантное послевкусие.

Основные Винодельческие свойства
  • Спиртовая толерантность 16%
  • Скорость ферментации средняя
  • Оптимальная температура 20-25 градусов
  • Минимальная температура ферментации 20 градусов
  • Накопление полисахаридов в течении ферментации высокое
  • Накопление летучих кислот является низким. В среднем 25г/л уксусной кислоты
  • Накопление H2S низкое
  • Образование пены на крайне низком уровне
  •  Дрожжи оседают плотно, компактным слоем

Способ применения

Пакет дрожжей 10 грамм рассчитан на приготовления 25 литров вина . Растворите пачку дрожжей в 100 мл воды температурой 25-35 градусов. Аккуратно перемешайте и дайте настояться двадцать минут. После чего залейте дрожжи в сусло. Температурная разница между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10-ти градусов.

поделиться

Данный штамм винных дрожжей был специально разработан для сбалансированной ферментации ягодных, сливовых и глубоких красных вин. Прекрасно работает с малиной, черникой и красным виноградом. Максимально раскрывают аромат вашего сырья, придают вину глубокий и сложный вкус. Легкое пряное и пикантное послевкусие.

Основные Винодельческие свойства
  • Спиртовая толерантность 16%
  • Скорость ферментации средняя
  • Оптимальная температура 20-25 градусов
  • Минимальная температура ферментации 20 градусов
  • Накопление полисахаридов в течении ферментации высокое
  • Накопление летучих кислот является низким. В среднем 25г/л уксусной кислоты
  • Накопление H2S низкое
  • Образование пены на крайне низком уровне
  •  Дрожжи оседают плотно, компактным слоем

Способ применения

Пакет дрожжей 10 грамм рассчитан на приготовления 25 литров вина . Растворите пачку дрожжей в 100 мл воды температурой 25-35 градусов. Аккуратно перемешайте и дайте настояться двадцать минут. После чего залейте дрожжи в сусло. Температурная разница между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10-ти градусов.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад